中国畜牧兽医学会秘书长杨汉春在首届中国畜牧产业创意文化节（猪文化）活动的致词

各位领导、同仁们、朋友们：

大家下午好！

值此举国上下认真学习贯彻党的十八大会议精神之际，我们十分高兴地迎来了中国畜牧业协会举办的“首届中国畜牧产业创意文化节（猪文化）活动”，我谨代表中国畜牧兽医学会表示热烈地祝贺！

猪作为畜牧业经济发展和人民生活改善的重要标志性的经济动物，它与我国人民的生活息息相关。众所周知，自远古时代开始，猪在我国畜牧业发展中就有着特殊的地位，吃猪肉是新石器时代饮食文化的重要标志，中国猪文化对世界猪文化和饮食文化有着极其深远的影响，不仅对我国、而且对整个世界养猪育种和饲养技术等均作出了巨大贡献。比如，到18世纪末，中国不仅是世界第一养猪大国，而且是世界第一养猪强国。中国的猪种已向全世界出口，中国的地方猪种先后出口英国、美国等国家，育成了世界著名的巴克夏猪，同时还用中国猪杂交育成了约克夏猪。

我国的养猪业经历了从古典模式向现代模式的转变。养猪业发展到今天，已成为畜牧业的重要组成部分。中国饲养着世界53%的猪，消费着世界47%的猪肉。毋庸置疑，中国已成为世界养猪第一大国，已形成猪产业。然而，我们还不是养猪第一强国。与养猪业先进和发达国家相比，我们还有很大的差距。我们的养猪业在包括遗传与育种、饲养与管理、饲料与营养、福利与健康、环境控制、肉品加工等方方面面，还存在需要我们解决的问题与难题。然而，最根本的问题是文化理念的差距。最古典的中国养猪模式和当今世界最高水平的养猪模式在理念上是一致的，即人猪和谐共融。猪文化应包括对猪的基本态度、对猪的内在价值判断、对猪的福利标准、猪产品的安全以及一切有利猪发展的各种因素。时代在进步、猪文化也在向着更深更广的方面延伸。

纵观中国养猪业的起源和发展，家猪的自然属性和生物学特性都发生了很大变化，养猪业的社会地位以及在国民经济中作用大大增强。此次中国畜牧产业创意文化节（猪文化）活动，通过对猪文化相关文献、资料和信息的筛选、分类、整理以及分析研究，便于更好地在引导猪文化向着有利于养猪业发展的方向前进。希望大家结合党的十八大报告提出的“扎实推进社会主义强国建设”目标，以此次猪文化活动为契机，在传统猪文化的基础上，大胆创新，积极开展猪文化研究，大力开发猪文化产品，促进养猪人才的培养，有效突破资源制约的瓶颈，妥善解决好畜产品质量安全、环境污染、疫病防控、动物福利等问题，坚持和发扬民族文化，让现代文明伴随着发展中的养猪业，使人、猪和环境的关系达到和谐统一，促进养猪业的良性发展，走养猪产业可持续发展道路。

最后，预祝首届中国畜牧产业创意文化节（猪文化）活动圆满成功！

谢谢大家！