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肯德基麦当劳被曝用速成鸡引争议 45天速成鸡能吃吗?

2012-12-28 09:311792021cn

新华网记者近日两次致电麦当劳中国公司,一位高管和一位公关经理接受了采访。该高管表示,麦当劳一直重视食品安全,从前些年的“苏丹红事件”、一直到本次的“药鸡”事件都与自己无关。

在被问及供应商名单时,上述两位人士均表示名单需要查阅,无法即时提供;在被问及山东六和是否是供应商时,两位人士均未作出回答。

记者经过仔细查找,发现了近日东方卫视和福建东南卫视的新闻视频。视频内接受电视台记者采访的麦当劳中国总部公关经理给出了答案:六和是我们(麦当劳)的二级供应商。

新闻中,麦当劳中国总部公关经理在采访中说:“六和是我们的二级供应商。我们不从他们那里直接进货。我的品控(质量控制)是通过一级供应商来控制。一级下面二级的哪里来的,这个是没有办法去深究的。”

麦当劳还表示,他们会对每批次鸡肉产品都进行监测,至今没有查出六和供应的鸡肉抗生素超标问题,不过检测项目不包括激素,而他们从12月18号开始已经停用向六和集团采购的鸡肉产品,同时上海市食药监局也对麦当劳的产品进行了抽检,检测结果将最终确定麦当劳是否终止六和集团二级供应商的资格。

据了解,麦当劳的供应商分为一级和二级(下游供应商),在中国,有两家一级肉类供应商,即铭基和福喜。

麦当劳的一级供应商主做深加工,二级供应商供应基础原料。麦当劳不直接面对原料商,而是通过管理一级供应商来控制上游,按照麦当劳的说法,“这样管理更集中,同时提高了质量门槛。”

农业部:速成鸡事件正在查处已关闭相关企业

25日上午,农业部总经济师、新闻发言人毕美家谈到“速成鸡”问题时表示,事件正在查处之中,现在已经关闭了有关的养鸡企业和加工企业。

毕美家表示,现在已经关闭了有关的养鸡企业和加工企业,包括一些养鸡户,正在紧锣密鼓的查处之中。这个问题的调查结果一旦出来,我们会及时向新闻媒体的朋友们公布。下一步,农业部将会进一步加强对整个养殖业的监管力度,进一步提高养殖业的水平,特别是加大对滥用抗生素、滥用兽药的养鸡企业、养鸡户的监督打击力度,发现一起,查处一起。

评论:“重利益轻责任”的企业终将被消费者抛弃

12月21日《法制日报》评论指出,作为世界著名的连锁企业、国际快餐业巨头,肯德基每天都在通过各种形式和渠道为自己做宣传、打广告。在这些广告里,总是不遗余力地告诉消费者自己的产品多么美味、多么营养。可是从现实情况看,肯德基现在最需要的也许不是营养,而是责任,是一个跨国企业应该对社会、对亿万消费者所必须承担的责任。一个真正有社会责任感、有商业伦理和良知、把消费者利益放在心上的企业,是不可能明知自己提供的食品可能对消费者有害,却瞒而不报,任由消费者去食用的。

近日有媒体走访了上海多家肯德基门店。徐汇区一家门店的工作人员表示,近几天进店的消费者明显减少,并且就餐的消费者点食相关鸡肉产品也在减少,并表示具体的销售额尚不清楚。该媒体走访广州一些肯德基店面,也发现有很多位置空着,已不复以往一座难求的景象。
 

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