由中华人民共和国商务部批准，中国食品工业协会、中山市人民政府联合主办，广东省经贸委支持的第八届中国（中山黄圃）国际食品博览会暨经贸洽谈会（以下简称“食博会”，英文"CFTF"）将定于2012年11月1日至11月4日在广东中山黄圃国际展览中心拉开帷幕。
“食博会”作为中山地区唯一一个由国家商务部批准的专业食品展，至今已成功举办了七届，为广东乃至华南地区的食品出口和食品工业的发展起到了直接的推动作用，同时，也为本地中山黄圃的食品特色经济产业的发展提供了一个展示、交流和合作的重要平台。作为依托全国首个“中国食品工业基地”的食博会，承载着广式腊味发源地的历史传承，而被国内外食品界广受关注。
在过去的七年，“食博会”努力挖掘本地食品特色经济产业的商业契机，积极引入更多的国际资源，积累了20万的客户数据库，累计有30多个国家和地区参与过盛会，境外展位比例占40%以上，同时，展会规模进一步扩大，展品种类实现良好转型，品牌效应逐渐凸显，落实贸易和投资项目明显增长，从而为人们呈现一个国际化、市场化、多元化的品牌盛会。
第八届中国（中山黄圃）国际食品博览会暨经贸洽谈会将在前七届的良好基础上实现重大突破。本届食博会首次与食品商务网合作，强强联合，采取创新的市场化运作模式，以采购商和参展商的独特视角，聚集了一个食品主题展，一个经贸洽谈会，一个国际买家见面会以及四大主题论坛。本届展会展览面积15000平方米，共设标准展位约600个，邀请参展企业300家以上，囊括来自中国、法国、意大利、西班牙、德国、智利、希腊、荷兰、波兰、土耳其、南非、乌拉圭、韩国、日本、马来西亚等国内外参展商最优质的展品，内容涵盖进口食品、饮品，功能食品、低糖食品、素食养生食品，休闲食品、绿色食品、有机食品，葡萄酒及烈酒，食品包装及加工设备，冷冻冷藏食品、肉制品，烘培食品、名优土特产以及调味品、配料、添加剂等。另外，本届展会也将邀请10000多家国内外采购商参会，100多家宣传媒体报道展会信息。
同时，本届食博会专注于采购商，试图继续挖掘市场潜力，由食品商务网倾力承办，为参展商与采购商提供一个F2F交流平台，特此举办第五届国际买家见面会、“食品在中国”四大主题论坛等主题活动，积极开拓市场商机，达到合作共赢的良好局面。
作为前身是食品商务网国际展览部的鼎忻展览有限公司，总部设在杭州，分支机构遍布美国纽约以及食品资源相对集中的北京、上海、浙江、江苏、山东、广东、成都等７省市，形成遍布全国、辐射全球的市场及服务体系。是一家立足国内，面向国际的外向型企业。鼎忻展览凭借鼎好旗下食品商务网及子网站的100多万注册会员，在全球范围内推动和促进全球食品行业的对外贸易，为食品企业提供全方位的推广服务。
另外，鼎忻展览在为本届食博会带来庞大买家数据库的同时，也将立足华南，辐射全国，积极为展会开拓食品市场，寻觅更多商机。不仅如此，鼎忻展览也希望将本届食博会打造成一个本土食品市场与海外食品市场相结合，集国际化与专业化为一体的高端B2B食品贸易平台，不仅要让中山黄圃腊味品牌唱响中国，更要走出中国，走向世界，让世界为黄圃喝彩。
在天气转冷的11月初，广东中山黄圃依旧是阳光明媚，秋高气爽。第八届中国（中山黄圃）国际食品博览会暨经贸洽谈会真诚的邀请您，参与我们的食博会，实现合作共赢。我们有理由相信，在对热衷食品工业的相关各界人士的支持下，“食博会”将成为华南地区的一个“食品嘉年华”，成就一段不朽传奇。
展会优势亮点：
一、合作创展，主打本地文化品牌
本届食博会联合食品商务网及鼎忻展览共同合作创造新型食品博览会，以中山黄圃的腊味文化为主打品牌，食品商务网的庞大客户资源为助力，由鼎忻展览整合资源，共同合作打造一届食品贸易盛会，进一步打响黄圃腊味品牌。
二、国际彰显，各国特色食品荟萃
本届展会将有法国、西班牙、意大利、澳洲、韩国等8个国家102家食品企业、酒庄分别在128个展位上争奇斗艳，带来特色各异的优质产品。
三、活动纷呈，打造专业高端展会
展会同期将举办第五届国际买家见面会、葡萄酒及烈酒品评会、食品安全分会、电子商务外包分会、淘宝直销/分销运营外包分会、中国食品零售商&经销商洽谈会等互动性活动，实现买家与卖家之间的一对一洽谈和高端对话，提升展会档次，打造高端展会。
四、媒体集结，全面宣传推广报道
本届展会将通过食品商务网国内外专业媒体渠道对展会进行报道，预期100多家社会权威媒体和食品专业媒体争相报道食博会盛况，最大化曝光参展企业和产品品牌。
五、政府支持，市场化运作新模式
本届食博会推陈出新，在政府支持力推下，采取市场化运作新模式，在保障展会顺利举办的同时，使之展会更加灵活多变，充满市场竞争力。
六、专注买家，挖掘市场潜力商机
食博会历经七载，拥有20万的采购商数据库，遍布珠三角各地区商超、酒楼、酒店、批发市场。本届更将花重金面向省外、国外组织采购商，同时食品商务网拥有优质的专业买家资源，通过国内外各渠道，邀请食品专业买家到现场采购，挖掘最佳市场商机。
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