“鸡不可能在45天内长成”
对当下引起热议的45天速生鸡，韩钢和妻子也非常关注。倪女士认为，国外已有很多45天长成的速生鸡，证明这种生长速度是可以做到的，问题可能在于部分企业为了降低成本，在饲料里添加了价格更低的违禁成分。韩钢认为，按照自然的规律，鸡不可能在45天里长成，这也是他坚持创业的原因之一。正因为对农业的热爱和对生态散养的坚持，韩钢正充满信心地继续他的养殖事业，并将在春节后搬场扩大养殖规模。
怎样区分散养鸡和工厂鸡？
散养鸡的嘴长而尖，形如鹰钩嘴，便于自然觅食，而工厂鸡挤在狭小的空间里，为了防止它们争斗，鸡的上嘴唇都被烫过，变成和下嘴唇一样短平。
散养鸡毛色鲜亮，腿上皮肤非常粗糙，工厂鸡毛色没什么光泽，腿上皮肤很细致光滑。此外，6个月左右即将下蛋的母鸡和500天左右即将开始第二个产蛋季的母鸡，是营养最好的时候。而正在下蛋的母鸡，其实营养价值并不高，它的营养主要在鸡蛋里。
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