竹鼠喜素食
竹鼠养殖基地位于尚田镇冷西村岭下自然村，周边山上满是茂密的翠竹。推开养殖大棚的门，棚内是漆黑的一片，弥漫着一股米糠、翠竹的清香，除了冷风机的声音，隐约还可以听到“窸窸窣窣”的响声。
“竹鼠喜欢黑暗、安静的环境，与普通老鼠不一样，是‘素食主义者’，只吃竹子、玉米、西瓜、米糠等素食，从不食肉，所以养殖环境特别干净且没有什么传染病。”黄龙盛边喂食边说，“竹鼠的皮毛长、绒厚，肉质鲜嫩，在上海、广州等沿海地带很受欢迎，市场前景十分乐观。”
借着手电筒的光，笔者看到，这些小家伙们都呆在一个用地砖隔开的60厘米见方的小空间里，地底用水泥浇筑，防止竹鼠打洞逃跑。小格子里一个个毛茸茸、胖乎乎的小东西或是蜷缩在一角睡觉，或是悠哉地啃着玉米秆，憨态可掬的“萌”样甚是讨人喜欢，丝毫不像“过街老鼠”。
样子很“萌”性子凶残
“别被它的样子骗了，它们生性凶残，牙齿特别锋利。”黄龙盛捉住竹鼠尾巴往空中一提，笑着说，“必须抓尾巴，如不小心被竹鼠咬到，手指也会被咬掉。”
据黄龙盛介绍，鼠棚里不能高声喧哗，如果“小东西”受到惊吓，会吃掉刚产下的幼仔。不光如此，怀孕的母鼠会粗暴地排斥其他同类；哺乳期的母鼠奶水不足时会吃新生的幼鼠；公鼠要先将幼仔咬死，才与母竹鼠同居。因此，每天除了喂食，还得特别注意观察它们的情绪变化。发现有怀孕的母鼠马上安排单独喂养，对于哺乳期的母鼠更要加强营养，避免它们发生争斗。
养殖技术成熟后，黄龙盛开始忙着打开竹鼠销售渠道。网络营销、托人介绍、上门自荐……虽然竹鼠的肉质特别鲜美，且有较高的营养价值，很多试过的饭店都爽快地下单。“不过，大家对于竹鼠了解太少，甚至没有吃竹鼠的习惯。因此，在宁波以及周边地区打开市场还需要一段时间。”黄龙盛坦露。
他给笔者算了一笔账，竹鼠的经济效益其实十分可观，一只竹鼠可卖到400元左右。一只母鼠每年可以繁殖仔鼠10只以上，幼竹鼠4个月——5个月即可繁殖。幼鼠饲养6个月——8个月即可销售，体重可达4斤——5斤，每斤的售价在80元以上。目前，他的养殖场已经有竹鼠1600多只。
筹建研究所提升养育技术
“竹鼠人工饲养不过20余年，技术还没有完全成熟。而且养殖户多是自己摸门道，没有专业的知识，意外死亡率高、繁殖率较低。因此，眼下最重要的是提升养殖技术。”黄龙盛透露，他已经和浙江农林大学达成合作协议，接下来，将在他的养殖基地建立竹鼠研究所。
对于未来，黄龙盛希望，在现有的基础上把这个养殖场做成一个具有科研、示范、深加工为一体的大型基地，并建立自己的品牌。“既然养了，就一定要把它养好，等时机成熟以后，我还准备带着村里的人一起养。”谈起未来，黄龙盛信心满满。 鲁威 王琼
