对于多个市场的个别档主卖过期生鲜鸡的问题，郑伟仪透露，目前供应企业的回收率仅10%，将加大执法和监管力度，同时考虑增加政府补贴。相关部门正在研究政策性保险问题，“准备拿出资金，在市场价格高的时候补贴市民，市场价格低的时候补贴养鸡户，我们现在正在讨论这个事情。”
据透露，广东省政府已拿出1亿元准备推动肉鸡保险，对全省8亿只肉鸡进行保险，覆盖率达73%，以稳定家禽业的生产。广州市农业局表示，目前，广州试点供应生鲜鸡的指定企业将由三家增至六家。
生鲜鸡销量不佳?
存在价格高、认识不足等问题
今年5月5日起，广州率先在越秀区全区、荔湾区北区、天河区珠江新城、番禺区大学城试点生鲜鸡上市，涉及82个市场298个鸡档，江丰、天农及荣利三家公司为首批生鲜鸡指定供应单位。截至上周，广州试点生鲜鸡上市满月。
记者暗访越秀区多个试点市场发现，鸡档老板抱怨生鲜鸡销量不佳，没有回头客，一些试点鸡档的老板不得不将生鲜鸡和光鸡混着卖。这一现象亦从专家的实地调研数据中得到佐证。
