肯德基速成鸡供应商：养殖户不吃鸡是管理需要

“鸡饲料中绝对没有激素”

当地一名畜牧系统的官员称，这次事件前，粟海集团的饲料刚刚进行了检验检疫，饲料完全合格，他对相关报道提到 “毒死苍蝇”的事感到十分诧异。他认为，粟海集团这次的风波，一方面缘于45天速成鸡本身颠覆了人们的传统认识，另一方面则是报道使消费者产生误解。

11月27日，《每日经济新闻》记者获准进入粟海集团的饲料加工车间采访。

粟海集团的饲料厂车间占地约十几亩，内分三个区：成品区、原料区、生产区。在成品区，分门别类地摆放着鸡的三种饲料，绿袋的一号料，黄袋的二号料，浅橙色袋装的三号料。几个原料车间里，还摆放着氯化胆碱、硫酸锌、赖氨酸等袋装物，这些也会成为饲料的成分。

专家组成员解释说，“这种饲料绝对没有激素，因为添加激素的成本太高，无论对企业还是对养殖户来说都是得不偿失。”

此前有报道称，“为了保证饲料的质量，该公司还有专门的配药车间。”记者在里面看到很多瓶瓶杯杯罐罐，上面贴有各种化学名称，既有重金属的硝酸银，也有灭菌的药剂。配药员把药配好后，转交给工人加入不同型号的饲料中。”

《每日经济新闻》记者在现场看到，所谓“有瓶瓶罐罐的配药车间”是一间试验室，里面是些试管、烧瓶、滴管等试验器材。工作人员解释说，这些药剂和器材是用来做试验和化验的，并不是要添加到饲料中。

另外，上述报道还提到工业盐。记者在现场看到，这些工业盐主要在锅炉房，工作人员解释说，这些工业盐是专门用于企业锅炉的软化水处理。

养速成鸡是市场需求

专家组还表示，45天速成鸡与传统土方法养的鸡肯定有差别，但是随着城镇化、工业化的发展，市场需要更多的鸡肉食品，品种好、时间短、长速快的鸡是市场所需求的。

专家组提到，现在市场里的鸡大部分是白羽鸡，公众都吃了很多年了。

据粟海集团官方资料，肉鸡养殖辐射山西、陕西、河南的运城、临汾、渭南、三门峡三省四市等56个县市、80多个乡镇、10000余农户，每年为农民增收3亿元。

速成鸡事件让这家企业陷入信任危机的同时，也让当地的养殖户感到不安。《每日经济新闻》记者在当地采访时，不少养殖户对记者格外警惕。而粟海集团也连续几天开会应对，一名管理人员称，集团从来没有如此紧张过，以前没有遇到过这种事，不知如何应对媒体。

朱苏海说：“我们能应对各种鸡的疾病，但不知如何应对媒体。”

朱苏海在接受记者采访时表示，“这次事件出来后，农民（养殖户）也很担心，如果我们企业没了，农民的鸡卖给谁？”他也坦诚地表示，“这次事件我们也要好好反思，要更好地提升和完善企业的管理水平。”

昨天（11月29日），肯德基方面也通过官方微博发表声明称，白羽鸡45天成长周期属正常现象，这是选育优良鸡种和科学养殖的结果。声明还表示，目前没有任何证据显示山西粟海集团在白羽鸡的养殖过程中有违规操作现象。