四川：简阳第九届羊肉美食旅游文化节本月隆重举办

本报讯 昨（3）日，2012中国·简阳第九届羊肉美食旅游文化节组委会在成都宽窄巷子举行新闻发布会。据介绍，本次活动以“天府雄州，味道简阳”为主题，结合冬至吃羊肉、喝羊肉汤的民俗，定于2012年12月3日至2013年1月3日举办，历时32天。其中集中活动时间为2012年12月21日至12月24日，活动开幕式将于12月21日冬至节当天在简阳市东城新区中心广场举行。
　　据悉，本次羊肉美食旅游文化节以“羊”为主线，贯穿整个活动始终。包括“羊”都激情的开幕式大型文艺表演；璀璨雄州焰火晚会、“羊”香四海的千人坝坝舞、“羊”坛争锋的羊肉美食技能擂台赛等十大板块的19个系列活动，精彩不断地演绎天府雄州的热情。更值得一提的是，在本次羊肉美食旅游文化节中，还将首次举办中国大耳羊金融发展论坛。作为我国五大着名羊肉汤的江苏苏州藏书羊肉汤、山东单县羊肉汤、内蒙古海拉尔羊肉汤、海南东山羊肉汤，将与简阳当地多家着名的羊肉加工企业、银行金融机构一起出谋划策，为羊业产业链做大做强做优提供支持。
　　被列为资阳市第二批非物质遗产的简阳羊肉汤，之所以汤鲜味美，主要得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新。简阳羊肉汤的主要原料大耳羊，由美国努比羊与简阳土羊杂交而成，独特的品种优势和绿色的成长环境，铸就了其特有的细嫩肉质，因此获得了全国绿色食品称号，并在四川“天府十宝”评选中斩获魁首。简阳羊肉美食旅游文化节也已经成为一年一度的美食盛事，被评为“中国县域节庆最具潜力奖”。