1.生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。
2.生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。
3.生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
4.生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治各种痈肿疮毒。
潍坊华美食品有限公司坐落在以出口农产品加工著名的山东省安丘市,主要从事保鲜蔬菜,腌渍蔬菜等的加工生产,主打产品-仔姜丝，坛子酸辣姜丝 仔姜丝纯手工自制/ 厂家直销价格优惠 。现有职工50-100人,公司技术力量雄厚，管理规范，设备精良，工艺先进;公司本着诚信为本、质量第一、信誉至上的商业原则，愿于海内外各朋友精诚合作、互惠互利、共谋发展
潍坊华美食品推出特色菜原料——姜丝、开袋烹调即可食用，方便实惠。
历史名菜“姜丝炒肉（鸭丝、牛肉、猪肠等）”专用鲜嫩姜丝，原料取自生姜外贸出口主产区---山东潍坊，原料具有鲜嫩无丝，口感纯正等特点。按中医理论，黄姜具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
