在福建省上杭县稔田镇，陈大强养猪20年了。对陈大强来说，养猪可谓是理论和实践的最佳结合。自1995年从赣州农校毕业至今，在理论指导实践，实践充实理论的优势带动下，陈大强的生猪养殖路风生水起。截至目前，他的猪场存栏二元母猪180多头，地方保护品种淮猪（母猪）120多头，年出栏商品猪5000多头，仅这项收入，就让陈大强过上了的小康生活。
对于今春的猪价，陈大强早有心理准备：“这两年猪价一直不大好，起起伏伏。排除正常的‘猪周期’原因之外，人们消费习惯的改变也对生猪价格有一定影响。近些年，过年大家也不用囤货了，年初一都可以随时买到自己想要的东西。而且，牛羊肉消费的增长也在一定程度上影响了猪肉的价格。”另外，在他看来，产能过剩、生猪存栏量较大也是生猪价格难以提升的重要原因。
可是，眼下养猪人的日子真到了山穷水尽的地步了吗？“猪价？每斤都跌到五块五了。”“这种价格肯定是亏的。”“每头猪亏个二三百元啦。”“再这样下去，快顶不住了。”说起价格，相对于陈大强的理性，从其他生猪养殖户七嘴八舌的简短话语中，明显听得出他们情绪的激动。
谈到这个情况，陈大强爽朗一笑，理解地说：“5块5的价格，肯定是要赔的。”但随即话锋一转，陈大强解释说，也不能单纯那么讲，做生意总归是有赔有赚，不可能年年赚钱，但要算总账。再说，眼下亏损时间还不算长。稍微有点规模的养殖场都还有一定抵御市场波动的能力。散户即使亏损，也不会太多。“从市场上能繁母猪的淘汰速度便能看出来，据我了解，目前市场上母猪淘汰速度依旧缓慢，行业大规模淘汰母猪的现象不多。”
另外，陈大强告诉记者，在猪价低迷时，要想让养殖场不赔钱或者少赔钱，那就只能向管理要效益。“市场行情很不好把握，我们能做主的就是控制养殖成本。”陈大强进一步解释，以母猪年提供出栏仔猪数为例，有的猪场一头母猪年提供出栏仔猪还不到15头；而有的猪场，单头母猪年提供出栏仔猪数可达到17头——18头。再比如防疫治疗费用，有的猪场平均每头商品猪从仔猪到出栏的防疫治疗费用高达120元，可有的猪场仅仅需要80元。
“别小瞧了这2头、3头，也别小看了这三四十元的差距，成本的高低就在这里。这就是为什么有的养殖场生猪卖到7元一斤还赔钱，有的猪场只要卖到5.9元一斤就不赔钱的原因。猪场管理非常重要。”陈大强强调。
