“猪流行性腹泻”是由猪流行性腹泻病毒引起的猪的一种高度接触性肠道传染病，猪感染后会频频腹泻直到无法吸收营养、脱水死亡，初生不足21天的小猪最易死亡。据了解，该疾病病毒源头和传播途径未知，也无疫苗或可靠防治办法。据报道，“猪流行性腹泻”并不会传染给人类，也不会危害食品安全，但由于疫猪容易死亡，而猪的饲养期起码要半年，大量死亡导致供应减少，推高了零售价格。美国是全球最大猪肉生产与出口国，有预测称，美国今年猪肉产量可能减少7%，是30多年来最大跌幅。美国猪肉售价上月曾升至每磅3.83美元，为有记录以来新高，有专家预测，猪肉价格将在5月升至每磅3.9美元(1磅约为0.45公斤)。
加拿大全球新闻网报道，由于猪肉供应减少，备受北美人喜爱的户外“烤肉活动”将更费钱。据估计，猪排、猪肉肠、热狗等猪肉制品价格都将比去年上涨超过10%。由于肉价上涨，一些美国饭馆也将店内的肉菜价格提高了3%至5%。在美国经营墨西哥风味快餐的连锁店Chipotle近日也宣称，因肉价上涨，将考虑适当提高肉卷价格，这是三年来该店首次涨价。
目前，“猪流行性腹泻”疫情在美国、加拿大、墨西哥继续扩大，日本也已经爆发。美加政府虽然对本国流行性腹泻疫情进行严格控制，但是仍然没有阻挡病毒的传播。法新社3日报道，为防止疫情蔓延，法国农业部3日规定，法国暂停从美国、加拿大、日本和墨西哥进口生猪。据悉，该政策将有望在欧盟其他国家推行。
【环球时报驻美国特约记者 刘鑫 环球时报特约记者 夏小美】
