肉菜流通追溯体系主要是借助现代物联网,利用中央、省、市三级管理平台,覆盖批发、屠宰、零售、消费环节,利用IC卡、二维码、条码等各种技术,记录肉菜流通的各类信息。常晓村说,目前有2000多家流通企业纳入了追溯体系建设,覆盖范围包括屠宰场和团体采购单位等。
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