第34周农产品市场：猪牛羊肉鸡蛋价格上涨 鸡蛋同比高近四成

猪牛羊肉鸡蛋价格集体小幅上涨

据农业农村部监测，2026年第34周（8月17-23日）"农产品批发价格200指数"为115.59，比前一周升0.81个点。猪肉批发市场周均价每公斤16.11元，环比涨2.0%，同比低19.3%；牛肉批发市场周均价每公斤68.53元，环比涨1.4%，同比高5.7%；羊肉批发市场周均价每公斤65.44元，环比涨0.7%，同比高9.5%。

鸡蛋价格同比涨幅显著

鸡蛋批发市场周均价每公斤10.60元，环比涨4.8%，同比高39.5%，涨幅尤为显著。白条鸡批发市场周均价每公斤17.20元，环比跌0.1%，同比低1.2%。分析认为，鸡蛋价格大幅上涨主要受暑期消费旺季及开学前集中备货需求拉动，同时高温天气影响产蛋率，供需两端共同推升价格。

蔬菜均价小幅上涨 水果小幅下跌

重点监测的28种蔬菜批发市场周均价每公斤4.66元，环比涨2.4%，同比低3.1%。其中平菇、菠菜、生菜和西葫芦价格环比分别涨9.3%、7.7%、7.6%和6.0%。重点监测的6种水果批发市场周均价每公斤6.81元，环比跌0.7%。西瓜、菠萝和富士苹果价格环比上涨，巨峰葡萄、鸭梨和香蕉价格环比下跌。